我在减肥时更倾向于摄入一些低脂又营养的食物，这样对我的减肥之路会更加有利。而在肉类食品中，鱼肉是最理想的选择，因为它既低脂又富含各种营养。那么，你知道如何准备那些健康的鱼肴吗？让我们一起去探索这些健身食谱吧！

一、天然三文鱼沙拉

材料：三文鱼、甘蓝叶、生菜叶、玉米粒、小黄瓜片、柠檬汁、新鲜香油、小牛油果片和坚果碎

准备所有食材，切割三文鱼成丁，小黄瓜和牛油果也切成薄片。

甘蓝叶和生菜洗净后撕开，用新鲜挤出的柠檬汁和香油拌匀待用。

将所有材料放入一个大碗中，淋上寿司酱油及喜欢的调味料。

柠檬汁不要过多，以免破坏三文鱼原有的鲜美口感。

二、莳萝烤巴沙鱼

材料：巴沙鱼块、海盐、大蒜粉黑胡椒粉橄榄油辣椒粉莳萝段芦笋段

如果使用的是冷冻巴沙鱼，则先自然解冻，然后用厨房纸吸干水分。

撒上海盐、大蒜粉黑胡椒粉辣椒粉以及莳萝等进行腌制过程。

芦笋洗净后切段备用。

锅内加热倒入适量橄榄油，将腌好的魚块与芦笋一起煎至两面金黄色约2分钟左右出锅即可。

可以根据个人喜好加入其他配菜来丰富口感。

提示: 巴沙魚含有较高蛋白质，这种烹饪方法不仅能保留食品中的营养，还能避免体重增加的问题。

三清蒸黄鳚

材料：活黄鳚、一根小葱、一瓣小姜、一勺盐、三滴料酒、二勺蒸豉酱

小葱切段、小姜切片铺底盘中待用。

2-3个小时前将活黄鳚处理干净，并且划几刀表面的皮肤以便气味散发，同时抹上适量盐并塞进去剩余的小葱姜。

4-5分钟之前将其放在沸腾的水里快速煮熟再取出擦干水分，然后涂抹少许料酒，上面覆盖一层装饰用的小葱姜，再浇上适量蒸豉酱即可享受这道清淡美味佳肴。