乳清蛋白，运动健身的“必备装备”吗？

Q：乳清蛋白是啥？

A：它其实就是牛奶中的一个部分，只占20%左右，但却含有足够多种且丰富的氨基酸，被称为“完全蛋白质”，提炼出来后变成粉末，便于冲泡饮用，是一种营养补充品。

Q：因为液态所以吸收更快？

其实，它真正吸收得好是因为其分子结构关系。如果你不介意口感，就直接吃粉，效果一样；如果喜欢那种在牙齿上留下的感觉，那就喝液体了。

Q：喝乳清蛋白会伤肾吗？

A：会也不会。

第一点要明白的是，肝脏才是代谢蛋白质的大本营，而不是肾脏。肾脏只是负责过滤那些身体没能利用的多余氨基酸，让它们通过尿液排出。

这就说到了过量的问题，即使像水这种无色无味、无热量、无负担、无毒（除了污染之外）的东西，也不能短时间大量摄取。所以，如果你对乳清蛋白爱到每天不停地加大份量，不罢手，那么后果很可能是在医院见面呢。

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