水分充足
胆结石的形成与维生素A、D、E和K以及胆固醇含量增多有关，长期缺水会促进这些物质在体内积累，增加结石形成的风险。因此，保持充足的水分摄入是预防胆结石的一大关键。每天至少喝8杯纯净水，并尽可能地减少咖啡因和酒精的摄入，因为这两种物质都有脱水作用。
低脂肪、高纤维饮食
高脂肪饮食容易导致血液中的胆固醇水平升高，从而增加了患有胆囊炎或其他消化系统疾病的人群中患胆结石的风险。相反，高纤维食品可以帮助身体更好地排出不必要的矿物质并减少对钙盐储存量。在日常膳食中应增加蔬菜、豆类、全谷类和坚果等富含纤维且低脂肪的食物。
限制动物蛋白质摄入
研究表明，高蛋白饮食也可能导致更多矿物质被排出体外，这些矿物质包括钙盐，如果其在尿液中的浓度过高，也会加速结石形成。因此，对于已经存在慢性健康问题的人来说，可以考虑适当限制肉类和乳制品等动物蛋白源，而选择植物性蛋白如豆腐、豆浆、坚果等作为替代品。
避免特定类型食品
对于某些人来说，有些特定的食品比如巧克力、大蒜、小苏打等可能会刺激胃酸分泌，这样做往往会引发胃部不适甚至危险到达胰腺造成胰腺炎，从而间接影响到胆道系统，使得已有的或潜在的问题更加严重，因此对于这种情况下的患者应该避免这些刺激性的食品。
注意烹饪方式及调味料使用
烹饪时用油过多或者煎炸频繁都会增加油脂含量，对于需要控制体内脂肪的人来说这是一个挑战。而且很多加工调味料，如糖和盐，都可以刺激小 intestine 吸收大量钙盐，因此要注意调味料使用，不要随意添加，以免对健康产生负面影响。此外，在烹饪过程中，要尽量采用蒸煮炖煮等方法来降低热量损失，同时保持营养成分的大部分保留下来。这也是为了确保我们能从每一餐中获得所需营养同时还能达到控制体重以预防疾病发生的一个重要步骤。