我认为，吃、节食、抽脂等不科学的减肥方法不仅不能保持好身材，而且会对身体造成严重伤害。健康专家提醒，我们无需“折磨”自己，只需合理安排膳食，用有益于减肥的食物替代糖类和脂肪类，就能达到健康减肥的目标。
研究表明，粗粮是有益于减肥的食品，它们能够起到降低体脂肪和血液中胆固醇水平的作用。同时，粗粮中的维生素比细粮含量更丰富。
那么什么是粗粮呢？它包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、筱麦以及各种豆类等，是相对于稻米、小麦白面等“细粮”的一种称呼。
探究为什么粗精能够帮助我们减轻体重，我们需要了解其中包含大量膳食纤维的事实。例如，玉米中的纤维素含量比精米或精面粉高出4至10倍。而这些膳食纤维可以通过以下几个方式来帮助我们实现我们的目标：
阻碍营养吸收：在消化过程中，膳食纤维吸水并与营养物质结合，使得它们难以被人体吸收。此外，这些无法被消化的人造材料为肠道内微生物提供了大量碳源，从而刺激肠道蠕动，并降低对营养物质的消化能力。
不能从中获取能量：大多数植物性食品都含有膳食纤维，其中可消化部分所提供能量非常少，因此人们很难从这些来源获得能量。尽管一些较厚壁细胞结构可能含有较多能量，但由于人体缺乏分解这类结构所必需的酶，所以也无法从中获得能源。
鼓励胃肠腌动：膳食纤维具有良好的保湿性能，可以调节葡萄糖和脂肪对小腔壁层面的吸收功能，加速脂肪分解，同时促进胃及大腸蠕动，对降低血液中的胆固醇水平十分有效。
