肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，它可以影响消化道的任何部分，从食道到大肠。这种情况下，患者可能会经历腹痛、呕吐、恶心、腹泻以及便秘等症状。为了缓解这些症状，并帮助身体更快地恢复健康，调整饮食习惯是非常重要的。以下是对于患有肠胃炎的人来说，日常饮食中应该避免的一些食品。
首先，我们要了解为什么有些食品不适合肠胃炎患者。这些食品通常会刺激消化道黏膜，加剧已经存在的炎症，或干扰药物治疗效果。在选择和准备每一餐时，都应该考虑到它们是否容易被人体吸收和消化，以及它们对已损害的小 intestine 的潜在影响。
热量高的加工糖果
热量高的加工糖果，如巧克力豆、小蛋糕及其他甜点，因其含有大量添加糖分而被建议避免。这类产品除了增加过多热量外，还可能导致血糖水平波动，这对于既得病且需要保持稳定血糖水平的人来说尤为不利。此外，这类产品往往含有反式脂肪酸，它们与慢性疾病有关联，如肥胖、高血压和心脏病。
高胆固醇动物内脏
例如猪脑、大排骨等富含胆固醇和饱和脂质的肉类，是应尽量减少摄入或完全避免的一类食品。这些建筑材料丰富但易造成心血管疾病风险增大的成分，对于已经患上某种类型的自身免疫性疾病（如Crohn's disease或ulcerative colitis）的个体来说，更是不宜过度摄取。
不易消化的大块食物
一些难以彻底咀嚼或磨碎的大块食物，如坚硬面包块、未煮熟蔬菜根部等，有助于加速便秘问题并引发结石形成，同时也会给留置在小腔内时间较长，因此建议用水煮至软烂后再吃。
酸性高的地黄果品
虽然水果很健康，但某些酸味强烈的地黄科植物（如柑橘类）因为其高度酸性，可以刺激口腔黏膜并导致喉咙灼痛，如果你的确能吃的话，也最好将之切片放冰箱冷藏一段时间，使其稍微软化，以降低刺激感受程度。
过敏原极强的大蒜及其制品
由于大蒜具有抗氧化特性，其活性成分能够保护细胞防止自由基伤害，但这也意味着它能促进新陈代谢加速从而使身体产生更多废物。大蒜也是许多人的过敏原之一，所以如果你发现自己对大蒜特别敏感，最好减少摄入或者完全禁用这一原料来测试反应情况。如果没有明显反应，那么可以逐渐加入到你的饮谱中作为调味剂使用，但是不要忘记注意个人实际情况，因为每个人的身体都不同，在尝试新的东西时需要谨慎观察自己的反应，并根据感觉调整您的饮食计划。
過度攝取咖啡因飲料
虽然轻微程度上的咖啡因摄入不会对绝大多数人造成严重影响，但对于那些经常感到不安或焦虑的人来说，太多咖啡因可能会加剧他们的情绪困扰，而且长期大量服用可导致睡眠障碍甚至失眠的问题发生。而我们知道充足睡眠对于整体健康至关重要，所以应当控制自己的喝酒频率，不要让生活中的“兴奋剂”成为不良习惯的一部分，而应学会享受简单美好的生活方式，比如深呼吸练习或者散步这样的放松活动来改善情绪状态。
限制红肉与白肉消费比例
红肉包含比白肉更多的心脏毒素——肌苷酚，这是一种可以通过转换成尿甲硫氨嘧啶进行去除但并不总是有效的情况下的副产物。在某些特殊情况下，当人们接受了抗生素治疗后，他们可能无法有效清除这个代谢产物，而这正好增加了致癌风险。如果你是一个喜欢吃红肉的人，那就必须意识到维持一个平衡性的膳食结构，你可以选择偶尔享用红肉作为一种奖励，即使如此也不要超过推荐值，而白鱼则相反，因为它提供了必需脂溶性的Omega-3油盐，可以帮助改善神经功能以及整体营养平衡状况，同时还能降低心脏事件发生概率。
控制乳制品摄入
乳制品中有一种叫做牛磺酸的一个生物活性成分，它在小孩子身上有益无害。但是在成人身上，就有点另当别论了。一方面，由于我们的身体不能很好地处理牛磺酸，一旦超出所需范围就会变成一种副作用；另一方面，很多成人不得不因为乳蛋白过敏而远离所有形式的乳制品。此外，将奶油倒进汤头之前预先冷却一下也是一个很好的实践策略，这样做可以帮助避免烹饪过程中的气泡生成，从而减少噪音并提高安全性能。
准备适当份量
最后，不论何时何刻，只要你决定改变你的生活方式，无论是开始运动还是调整饮食，都请务必记住：遵循正确比例。你不是在追求节省成本，也不是为了获得最快速效果，你是在寻找一种让自己感觉更好的方法。当您坐在餐桌前，您想要的是真正满意，不仅仅是填饱 stomach 或者满足欲望。因此，请想象一下那位设计师如何精心挑选每一颗粒子，然后将它们组合起来构建出完美搭配，以创造一次又一次令人愉悦的情境，让您既不会感到挣扎，又不会觉得不足以完成任务；即使你们正在处理的是一个艰巨的问题，即使你们正在承担着医疗挑战，每天都保持积极态度，为自己设立目标，并不断努力实现那些目标都是成功管理这个过程不可或缺的一部分关键元素之一。
总之，对付肠胃炎，每个人都应该根据自己的具体需求定制个人的“医生指定”的膳单，用此作为指导原则进行自我管理。如果一个人不能忍受某种特定的粮票，他/她只需找到替代方案，使他的/她的生命更加舒适。他/她的身边朋友同样鼓励他/她采取行动，因为这是他/她的旅程，他/她的故事，他/她的冒险。而他/she 不只是只是简单地接受现状，而是在尽力寻找解决方案以提升他的/her 生活质量，从根本上说就是建立起自信与力量，最终走向胜利。不管未来带来什么样的挑战，只要坚持下去，没有什么看不到希望的地方。