限制钠和糖分的摄入
在设计肾病饮食时，首先要注意的是控制钠和糖分的摄入量。过多的钠会增加血压，这对于患有慢性肾病的人来说是一个不利因素，因为高血压加速了肾脏疾病的进程。因此，我们应该尽可能减少盐分的使用，并且选择无添加盐或低钠食品。此外，高糖份对身体所有部分都是负面的，它也会影响到我们的大脑、心脏以及其他器官，而这些器官与我们的生存息息相关。
增加蛋白质但不要过量
肾脏是处理废物和维持体液平衡等重要职能的一部分。在某些情况下，医生可能会建议患者在膳食中增加蛋白质来补充必要营养，但这并不意味着可以无限增多。如果蛋白质摄入过多，将导致大便稀薄、尿液中的酸度升高，从而对已经受损的心肌肉组织造成进一步伤害。
饮用足够水分
保持充足水分对于维护正常代谢过程至关重要。这尤其适用于那些患有慢性肾病并伴随有排泄问题的人群。然而，对于那些存在严重水电解失衡或严重心力衰竭的情况下的患者，他们可能需要限制水分摄入以避免出现心律不齐等风险。
提供必需脂类
对于患有慢性肾病的人来说，确保膳食中含有人类所需脂类也是很重要的一环。例如，不饱和脂肪酸（如橄榄油）能够帮助降低胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。而饱和脂肪酸（如牛油果）虽然不能完全排除，但应尽量减少其摄入，以避免长期危害健康。
控制碳水化合物
碳水化合物在膳食中的作用主要是提供能量。但对于患有慢性胰腺炎或者同时存在肥胖症者，其碳水化合物消化后产生的小链脂族甘油三酯可导致更多次循环进入小循环，使得临床上更易引发急腹痛及急性胰腺炎再发，因此需要控制碳水化合物的总热量供应。
避免特定食品组成中的毒素
在进行个人的营养管理时，还必须考虑到一些特定的食品组成中存在潜在毒素，如加工肉品、罐头食品以及高度加工的小吃等，这些都包含了较多人工添加剂，如反式不饱和脂肪酸、高果糖浆、高谷氨酸盐以及其他致癌物质。在这样的背景下，最好的做法就是尽可能地选择天然未经加工或最少加工的原料作为主体来源，以保证营养均衡同时保持身体安全。