芹菜怎样保存可以放得更长(芹菜怎么收藏能放的时间长) 芹菜可以通过冷藏、喷水、浸泡等保鲜方法长期保存。冷藏利用低温抑制细菌的生长，减少营养物质的流失，可以保存一周。喷水可以减缓芹菜的水分流失，可以保鲜一周以上。浸泡可以保持芹菜中的水分不流失，可以保存一周。 1.冷藏保鲜。把新鲜的芹菜洗干净，先把芹菜叶摘下来吃。将下面的芹菜梗切好，放入保鲜袋或保鲜盒中，换上盖子密封口袋，放入冰箱，抑制细菌生长。可以保存一周左右，但最好尽快食用，减少营养成分的流失。 2.喷水保鲜。在芹菜上喷一点水，然后用报纸挑起来，放在阴凉通风处，有助于芹菜保持良好的品质和新鲜。芹菜富含水分。这种方法可以减缓水分的流失，可以保存一周以上。 3.泡水保鲜。用绳子把一望无际的芹菜一根一根捆起来，用保鲜袋或保鲜膜把它的茎叶裹紧，然后把芹菜根朝下垂直放入盛有清水的盆中。水会淹没根部5cm，这样芹菜中的水分就不会流失，芹菜可以保持一周不枯萎。
