肝不好，该怎么调理饮食？别忘了减肥冬瓜粥这道健康菜谱！主要原料是鲜边皮冬瓜和粳米，通过熬煮制作。基本信息：中文名称为“减肥冬瓜粥”，分类为健康菜谱，口味可口。辅料包括粳米100克。食用疗效有利尿消肿、清热止渴、减肥降脂。
基本材料：
冬瓜80-100克（或10-15克的冬瓜仁干、新鲜30克）
粳米100克
食疗用法：
将新鲜边皮冬瓜切成小块，与粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥。
或先将10-15克的冬瓜仁干煎水取汁，再将新鲜30克的冬瓜与其汤 煮制成粥。
冬瓜减肥原理：
冬瓜性甘，有养胃生津、清降胃火之功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能而不变成脂肪。
含维生素B1和B2，可促进体内淀粉、糖转化为热能，而不会变成脂肪，是减肥的突出功效之一。
且含钙、磷和铁，对身体健康大有裨益。
专家提示：
对于患有冠心病、高血压病等疾病的人来说，选择这种低盐低油食品是非常好的选择。但同时，也需注意，由于其寒凉特性，不适合阴虚火旺或者久病体弱的人群食用。此外，还可以将连皮的winter melon做汤服用，有利尿解热之功效。