糖尿病患者饮食管理：低糖高纤维的健康饮食法则
遵循平衡饮食原则
确保每餐都包含蛋白质、脂肪和碳水化合物，比例适中。避免过度摄入高糖、高脂肪和高盐分的食品。
控制碳水化合物摄入
选择全谷类如糙米、燕麦和全麦面包，这些食物含有较多的纤维，可以减缓血糖上升速度。此外，注意蔬菜和水果的摄入，以提供自然甜味并增加营养价值。
选择健康脂肪来源
使用橄榄油作为烹饪油，吃更多的坚果和种子，它们不仅富含单不饱和脂肪，还能提供必要的Omega-3与Omega-6必需脂肪酸。
注意蛋白质质量
选择瘦肉、鱼类以及豆制品等低胆固醇、高质量蛋白源，同时限制红肉消费，因为它通常含有较多的饱胀素及其他可能影响血糖控制因子的成分。
加强膳食纤维摄入
通过大量进取蔬菜、水果、新鲜根茎类植物以及全谷产品来增加膳食中的膳食纤维量，从而降低对一次性热量吸收率，并帮助改善胃部消化过程。
定时定量进餐
为了保持血糖稳定，不要让自己处于长时间空腹状态，而应该尽量在同一时间间隔内进餐。此外，每次饭后应留出足够长时间再次进餐，以便体内能够完全消化前一顿饭所摄取的大部分营养素。