在深入探讨谷氨酰胺的世界之前，初学者们可以暂时将其视为一位忠实的伙伴，而非直接关注对象。让我们首先揭开这位神秘人物的面纱。
一、谷氨酰胺：肌肉中的关键组成部分
在正常情况下，肌肉中存在一种名为谷氨酰胺的特殊氨基酸。这是通过谷氨酰胺合成酶自行制造和贮存的，它不仅是“生产车间”，也是“储藏室”。当身体需要时，这种物质会迅速被释放出来。它是一种独特的营养素，其英文名称L-Glutamine Granules，医药商品称新麦林，在医院中广泛应用于帮助恢复和维持肌肉数量。此外，它对保护并修复受损的小肠粘膜也有显著作用。最近几年，它开始流行于运动员之中，被健身爱好者视为花钱购买最主要的一种氨基酸之一。
二、谷氨酰胺对机体功能的影响
增强肌力与耐力
提供必需的氮源，以促进肌细胞内蛋白质合成。
通过增容作用促进肌细胞生长和分化。
刺激生长激素、胰岛素和睾酪激素分泌，使身体处于合成状态。
调节免疫系统
作为淋巴细胞分泌、增殖及其功能维持所必需，是核酸生物合成前体及主要能源。
可以明显增加危重病人的淋巴细胞总数、T淋巴细胞及循环CD4/CD8比率，从而增强机体免疫功能。
合成了抗氧化剂
参与合成重要抗氧化剂——谷眈甘肽（GSH）。
保护肠道健康
作为肠道管腔细胞基本能量来源，对保持肠道粘膜结构及功能至关重要。
改善脑机能与抗氧化能力
调整代谢状态，并有助于改善营养平衡
在重症患者身上具有治疗价值
防止严重疾病，如重症胰腺炎患者发生腹膜炎等并发症，同时缩短住院时间
进一步研究表明，适量补充此类物质能够有效防止蛋白质分解，并且能够促进生长激素释放，从而进一步增强肌肉增长。
综上所述，无论是在提高耐力还是保护免疫系统方面，都可以看出，每一次运动都离不开这种小小但又极其关键的小伙伴。在了解了这些后，我们或许就能更好地理解这一点了。如果你是一名初、中级运动员，那么加深对这个主题知识可能会是一个非常值得探索的话题。