在深入探讨谷氨酰胺的世界之前，初学者们可以先暂时放下对这位氨基酸的好奇。以下是关于谷氨酰胺的详细介绍：

一、谷氨酰胺：肌肉中的关键生产者与储存者

在正常情况下，肌肉中有一种名为谷氨酰胺（L-Glutamine Granules）的特殊氨基酸，它是肌肉组织蛋白质通过自身合成酶合成的。在体内，它不仅是一种营养物质，也被称为新麦林（医药商品名称），常用于医院帮助恢复和维持肌肉数量。此外，谷氨酰胺具有保护和修复肠道粘膜损伤的作用，因此最近几年它也被运动员广泛使用。

二、谷氨酰胺对机体的多重作用

增强肌力与耐力

提供必需的氮源，以促进肌细胞内蛋白质合成。

促进细胞增容，从而刺激生长激素、胰岛素和睾酪分泌，使机体处于合成状态。

免疫系统燃料

作为核酸生物合成前体和主要能源，可促进淋巴细胞及巨噬细胞分化增殖，并增加免疫功能相关因子，如TNF、IL-1等。

合成抗氧化剂

参与生成重要抗氧化剂——谷眈甘肽。

胃肠道健康支持

作为基本能量来源，对维持肠道屏障结构及功能至关重要。

改善脑机能与抗氧化能力

保持或增加组织细胞内GSH储备，提高机体抗氧化能力，并保护器官功能。

营养支持效果显著

改善代谢状况，加强淋巴细胞总数，减少炎症反应，并有助于防治重症病情。