肾病饮食指南：低蛋白、高钠的健康饮食原则
了解肾病饮食的基本原则
肾脏疾病患者在选择饮食时，应遵循低蛋白和适量盐分摄入的原则。这种饮食可以帮助减轻肾脏负担，延缓疾病进程。
选用高质量蛋白质来源
对于患有肾病的人来说，应该优先选择高生物利用度、易消化吸收的蛋白质，如鱼类、禽类、豆制品等。这些食品不仅能提供必需氨基酸，还能为身体提供其他营养素。
控制钠和水分摄入
高钠对患有慢性肾功能损伤的人来说是非常危险的，因为它会增加心血管疾病风险，并加速肾功能衰竭进程。因此，在日常生活中要限制盐分摄入，同时注意控制水分摄入，以避免过多负担肝脏代谢功能。
饮食中的膳食纤维作用
膳食纤维对于改善胃腔环境，有助于促进大便通畅，对于预防便秘具有重要意义。在设计出色的膳食计划时，可以通过添加蔬菜、水果和全谷物来提高膳 食纤维含量。
注意补充必需营养素
虽然需要限制某些营养素，但并不意味着忽视其他必要营养素。例如，要保证足够的铁和铜，这些微量元素对于红细胞生成以及多种酶系统至关重要。在餐桌上应增加富含这两种矿物质的食品，如瘦肉、坚果和黑芝麻等。
适当运动增强体力
适当运动能够增强肌肉力量，有助于保持独立生活能力，同时也能有效地改善血液循环，为整个身体带来益处。此外，它还可以作为一种缓解压力的方式，从而更好地管理慢性疾病状态。