生活总是充满了挑战和难题。瘦人渴望壮大，胖人又在寻找减肥的方法。其实，增重或是减轻体重并非一件复杂的事，只要掌握一些基本的饮食原则，就能轻松地塑造理想的身形。
增加体重的方法
如何让瘦子吃得更胖——选择软化食物。通常来说，瘦弱的人肠胃功能较差，消化吸收能力不足。因此，在不增加消化负担的情况下多吃些东西，这主要涉及到摄入更多碳水化合物。食物应该尽量做得软一点，不仅能够多吃一些，更能让胃部承受得了。这对于瘦弱的人来说，可以尝试吃些粗粮，它们含有丰富的维生素和矿物质，有助于肌肉和脂肪共同增长，从而实现健康增重。不过，对于这类人群，最好将粗粮打成糊状，以此降低咀嚼时所需的力气，同时也照顾到了肠胃。此外，也可以根据个人喜好调整食材，比如用燕麦来准备早餐虽然容易饱腹，但建议少放量，用小米、大米替代更为适宜。
多摄入薯类食品
为了达到多摄入碳水化合物这一目标，可以选择薯类作为重要来源之一。在烹饪中加入土豆，无论从提高整体碳水化合物摄入量还是营养均衡方面，都具有显著益处。但需要注意的是，即便是为了增重，也应当避免过度依赖高热量、高糖分、高脂肪等食品，因为这些都可能导致消化不良甚至虚胖，这种情况对身体健康是不利的。
如何让瘦子吃得更胖——注重加餐习惯
除了每日三餐之外，还应在两顿之间安排额外的一顿小餐。一方面能够增加总体能源摄入，一方面又不会给予肠道过大的压力。杂粮糊、面包、酸奶以及适当数量的小葡萄干和大枣都是很好的加餐选择。但是在进行加餐时务必注意控制份量，不宜过多，以免影响正餐时间后续进食的情绪。如果恰当处理，加餐不仅能帮助你增加体重，还能保持身体平衡与健康状态。
