减肥期间，选择食物的多样性至关重要，以避免营养素摄入过单一。例如，减肥者可能会选择只吃鸡胸肉、鱼肉、黄瓜和牛奶，这种饮食结构存在几个问题：

蛋白质来源不够广泛。除了畜类和水产类，还可以选择大豆制品作为蛋白质来源。大豆制品含有健康的不饱和脂肪，不含胆固醇，对身体有益。

蔬菜量太少。仅限于一种蔬菜（如黄瓜），应该增加多样性，以便摄取丰富的纤维素和矿物质，并保持饱腹感。

缺乏碳水化合物。在控制总能量的情况下，可以选择粗杂粮或薯类来代替精米细面，以提供足够的能量支持新陈代谢过程。

为了提高新陈代谢并促进燃脂，可以通过以下方式进行调整：

控制饮食，同时保证足够的营养摄入。

结合有氧运动和无氧运动，如跳绳等，既可增强心肺功能，又可有效燃烧脂肪。

注意休息，充分睡眠对新陈代谢至关重要。

多喝水以保持体液平衡，有助于提高新陈代谢速度。

对于女孩子如果偏瘦，要注意增肌不能忽视饮食的问题。一方面要确保每公斤体重每天至少摄入1.5到2克蛋白质，一方面还要适当增加碳水化合物摄入，以及适量补充健康脂肪。此外，还需要注意观察体重、体脂率以及内脏脂肪等级，并且尽量多吃红肉，因为它热量高且含有的脂肫也较高。如果消化能力较弱，可先以白肉为主；如果讨厌吃肉，则应多吃豆类产品，如豆腐干、大豆酱等。此外，如果感觉难以满足日常所需蛋白质，可以考虑使用增肌粉，但在选购时应谨慎考虑自己的需求。