1、加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？感谢邀请，健身者饮食原则如下，供参考：

优先选择蒸煮烹调方式，以减少油脂摄入。高温油炸不仅会增加热量，还可能导致营养流失。

谨慎使用油盐佐料，让食材的本味得以最大化展现。简单而纯粹的口味往往比过多的调料更能激发食欲。

增加蛋白质摄入，为肌肉修复提供必要条件。鸡胸肉、牛腱子肉、鱼类和豆制品都是理想的蛋白质来源。根据个人体重调整每日所需蛋白质量，如男性75克左右，女性65克左右。

均衡分配三餐，并控制碳水化合物摄入比例。早餐注重丰富蛋白质来源；晚餐则应适度限制碳水化合物，而选择粗糙有纤维的主食代替精细米面产品。

遵守以下几条禁忌：

确保每餐都包含主食。

高蛋白低脂肪：尽量避免红肉（除牛肉外），选用鱼类和鸡胸等高蛋白低脂肪食品。

减少细粮碳水化合物摄入，如米饭和面条，不宜过多；而玉米、高粱和燕麦等粗粮可以作为健康选择，因为它们具有慢速消化特性，对血糖控制更为有利。

减少炸煎炒烹饪方式，更倾向于蒸煮等清淡方法。

完全禁止零嘴零卡食品，如薯片和甜点，这些小零嘴虽然看似无害，其实际热量远超预期。

实践“五谷杂陈”原则，即在每一餐中均包含主食、蛋白质、脂肪以及蔬菜/水果，以确保营养全面平衡。

遵循“三少”原则：少油、少盐、少糖，用清淡自然之美来享受美味佳肴，同时保持健康生活习惯。在准备蔬菜时，可以通过凉拌或沙拉等形式来减轻加工过程中的热量增加风险。此外，可适当添加香料与调味品以增添风味，但应避免过度添加，使得料理既可口又不失营养价值。