我国引进的淡水石斑鱼和罗非鱼都是经济价值较高的冷水肉食性鱼类，它们各有特色，值得我们一一比较。首先，从生物学分类上看，淡水石斑鱼属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、慈鲷科、副丽鱼属，而罗非鱼则属于同一科不同属，即慈鲷科、罗非鱼属。
其次，两者的形态特征也存在差异。淡水石斑fish体呈纺锤型，有着明显的黑白条纹，并且胸鳍是淡色的，而腹鳍、背鳍和臀鳍则带有黑色条纹。而罗非fish呈长椭圆形，体侧和尾鳍上具有多条横向网状斑纹，其体色为灰褐色。
再者，从产地分布来看，淡水石斑fish原产于中美洲热带地区，如尼加拉瓜和洪都拉斯等地，而罗非fish则源自非洲热带地区，由于其优良的生长条件，如快生长速度、高繁殖力等，所以被广泛引种至世界各地。
最后，在生活习性方面，也存在一些区别。淡水石斑fish是一种暖水性生物，最适宜在25-30℃之间的温度下生存，对低温敏感。而罗非fish更能耐受低氧环境，其窒息点比其他许多冷水肉食性魚类要高，但它对温度要求也不容忽视，最适宜28-32℃之间。
总之，无论是从分类学还是外观特征，再到产地分布或生活习性的角度，都可以看到淡水石斑fish与罗非fish在结构上的差异，这些差异反映了它们在自然选择过程中的独特演化路径，为养殖业提供了丰富的选择空间。
