降低胆固醇的饮食，吃出健康的生活方式
在日常生活中，我们或许没有意识到高胆固醇会对我们的身体带来多么严重的影响。长期过量摄入富含饱和脂肪和反式脂肪酸的食物，如红肉、全蛋、黄油等，容易导致血液中的胆固醇升高，从而增加患上心脏病、高血压、动脉硬化等疾病的风险。
那么，我们如何才能做到降低胆固醇的饮食呢？首先，我们需要认识到哪些是我们应该减少或者避免摄入的食物，以及应该增加哪些营养丰富且有益于健康的地道食品。
减少动物性脂肪
尽量限制红肉（如牛肉、羊肉）的摄入量，因为它们含有较多饱和脂肪。
对于鸡蛋，也要适量消费，尽可能选择更健康的一品种，比如鹅卵石灰鸡蛋，它们比普通鸡蛋含有的总脂肪和饱和脂肪更低。
控制乳制品中的奶油与奶酪摄入，不要过度使用这些产品，以防止不必要地加倍热量。
多吃植物性食品
增加蔬菜与水果在餐桌上的比例，它们不仅能提供丰富维生素，还能帮助改善整体营养平衡。
鸡胸肉、鱼类以及豆制品都可以成为理想的人类主干食品，它们通常比传统肉类更易控制热量，并且含有更多优质蛋白质。
选择健康碳水化合物
避免加工食品中的添加糖，因为它们往往隐藏着大量无形之中消耗了额外卡路里，而对身体却几乎没什么好处。
注意烹饪方法
烹调时尽可能选用蒸煮炖煮等清炖方法，这样可以保持营养成分，同时减少油分滴落进菜中。
饮料也不能忽视
每天至少喝八杯水，如果喜欢，可以尝试绿茶或其他非糖饮料来代替甜味饮料。这两者都能够促进新陈代谢，同时还能帮助你控制体重，间接地帮助降低血液中的胆固醇水平。
通过以上这些小小改变，你就可以逐步走向一个更加科学合理的饮食习惯，从而有效地管理你的身体内那位“不受欢迎”的访客——高胆固醇，让自己享受一个更加充满活力的每一天！