在孕期，营养的摄取至关重要，不仅要保证母体的健康，也是胎儿生长发育所必需。对于那些体重较轻的孕妇来说，适当增加食物摄入量以提供足够的营养是非常必要的。以下是一些简单易做且富含营养的食谱，可以帮助孕妇在这个特殊时期获得所需。

薏米炖猪蹄

材料：薏米、猪蹄、腌肉、虾米、姜葱、盐、味精、花椒。

步骤：

将猪蹄去毛洗干净后切开一块块放进锅里烫一下，再捞出来洗干净。同样地，将腌肉切小块也用沸水烫一下后捞出并洗净。

虾米和花椒清洗干净，与腌肉一起包好，用纱布包裹整齐。薏米仁也要彻底清洗干净。

放入锅中加入清水，将所有材料一同放入大火烧开，然后去除表面的泡沫。在煮制过程中将火调小继续炖煮约两小时左右，直到肉质变软熟透为止。在此之前，可以根据个人口味添加盐和味精，以增添风味。

洋葱爆羊肉

材料：羊肉片(瘦)、洋葱、一只鸡蛋、一勺淀粉、一勺植物油。

步骤：

在一个碗中，将羊肉片与鸡蛋液及湿淀粉混合均匀，使其能够更好地吸收香料和调味品。

洋葱切成长度大约为1厘米的小段备用，一边准备另一边开始下一步操作。

准备另一个容器，将盐、二者的绍酒以及湿淀粉混合均匀形成汁液待用。

炒锅内加热植物油至六成热（约150℃）时，倒入预先处理好的羊肉片，并迅速拨散以避免粘连。此刻再加入洋葱搅拌使其充分融合。一旦颜色略有变化，就立即将它们捞出盛盘待用。

锅内留少量油继续高温燃烧后，投入剩余未使用过的一部分羊肉片及洋葱进行快速翻炒，同时加入红辣椒共同制作美味佳肴。

山药粥

材料：山药、大量冷水、小勺白糖各适量，以及乳酪可选配上色泽丰富感受甜蜜滋润之情景不言而喻但若需要额外提升口感则可以选择淡奶或酸奶代替乳酪，但确保比例平衡以防过于浓稠影响咽喉舒适度和能否享受到这份健康美好的糯粑之乐趣哦！

经过几次沸腾之后，每次等到它稍微冷却一点，便提取出来细心观察是否达到最佳状态。如果一切顺利，则将白糖慢慢撒进其中轻轻搅拌，让这一天变得更加温馨亲人般让我们从这些简单又实用的食谱中学会如何把握每一次对自己与宝宝都极其珍贵的一餐，从而在这特殊的人生旅程上更加自信，更有力量地迎接每个新日子的到来！