肾结石饮食指南：了解并调整日常饮食以预防和缓解症状
遵循水分充足的原则
确保每天摄入足够的水分是预防肾结石形成的关键。研究表明，增加液体摄入量可以显著降低再次发生肾结石风险。
控制钙质摄入量
对于患有肾结石的人来说，控制钙质的摄入尤为重要。过多的钙质会在尿液中形成沉淀，从而加剧病情。因此，在考虑到营养需求的情况下，应该尽可能减少高钙食品的消费。
限制酸性食物
酸性食物如肉类、奶制品等含有的磷酸盐会降低尿液pH值，使其更易形成结石，因此应适当限制这些食物的摄入。
增加果蔬和纤维素摄入
富含维生素C和纤维素的大量新鲜水果和蔬菜对预防肾结石有积极作用。此外，通过增加膳食纤维，可以促进消化过程，有助于减少排泄系统中的某些矿物质沉积。
注意蛋白质来源选择
蛋白质作为构成身体组织的一部分，对健康至关重要，但同时也与尿路結核有关。在调整饮食时，可选择鱼类、豆制品等较低硫氮（一种与尿路結核相关联的化学组分）的蛋白质来源，以避免进一步加重症状。
避免特定类型的小麦产品
一些小麦制品，如面包、饼干等含有高水平的地尔拉尼德，这是一种与肾结石有关的地尔拉尼德，它可能导致血管收缩，从而影响尿路功能，并且使得更多矿物質在体内析出成为晶体，增加了出现新的痛苦风险。