肾病饮食管理：如何通过饮食来改善肾脏健康？
为什么需要特殊的肾病饮食？
在肾功能减退或疾病影响下，人体排泄废物和调节液体平衡能力受损。为了缓解症状、延缓疾病进程，并支持身体其他器官的正常功能，我们需要采取适当的措施，比如调整饮食结构。在医学上，这种针对性强的饮食方案被称为“肾病饮食”。
如何确定我是否需要进行肾病饮食？
如果你患有慢性肾脏疾病（CKD），尤其是在第3期或更高阶段，你可能会被医生推荐进行特定的营养计划。这通常是基于你的血液检查结果，特别是肌酐浓度和尿蛋白量。如果你的医生建议你改变你的生活方式，以保护并维护你的肾脏健康，那么这就是时机。
了解基本原则：控制蛋白质摄入
对于许多患者来说，限制日常蛋白质摄入量至关重要，因为过多的蛋白质转化成尿素必须由已损害的肾脏处理。科学研究表明，将每天总热量的一半分配给三餐，可以帮助维持稳定的血糖水平，同时降低胰岛素需求。此外，还应该注意选择优质蛋白源，如鱼类、豆制品、瘦肉等，而避免加工食品中的添加剂。
添加新鲜水果与蔬菜：增加纤维与抗氧化剂
充足且均衡的人群一般都知道水果和蔬菜对健康至关重要。但对于那些有慢性腺体疾病的人来说，这些富含纤维和丰富抗氧化物料的是非常宝贵的资源，它们可以帮助清除身体内有害物质，从而减轻对已受损组织压力。此外，植物性食品也提供了必需脂溶性的维生素E及不饱和脂酸，对心血管系统也有益处。
控制钠盐摄入：防止水分积聚
由于大多数CKD患者面临着高血压问题，因此严格控制钠盐摄入变得尤为重要。减少咸味以及使用无盐腌料替代传统腌料，是避免过量钠吸收的一种有效方法。此外，还应注重选择低钠产品，不要忘记从家常烹饪中去除额外盐份，以及定期检查自己的整体钠消耗情况。
蛋白质补充剂与膳食补充品：正确使用它们
在某些情况下，医生可能会建议患者通过服用专用的补充品来满足必要营养元素。但是，这并不意味着我们可以忽略自然来源中的营养价值。相反，我们应该首先从吃得好开始，然后再考虑是否需要额外补充。如果决定使用这些产品，最好咨询专业医疗人员以确保安全合理地应用它们。