减肥肉类食物有哪些
减肥可以适量吃牛肉。牛肉多是瘦肉,含有的热量相对较低,是一种低热量、低脂肪、高蛋白的肉类食物。牛肉含有的铁和锌,易被吸收,可提高免疫功能;且牛肉所含的优质蛋白具有增肌之效,可以提高新陈代谢,有利于减肥。因此减肥可以适量吃牛肉。
减肥期间应该选择哪些蛋白质食物补充蛋白质
建议可以多选择含优质蛋白质较丰富的食物,这有利于提高蛋白质的消化吸收效率,促进身体更好的利用蛋白质,比如新鲜鱼肉、去皮鸡鸭肉、牛肉、豆制品(豆腐、豆干等)、纯牛奶、鸡蛋等食物,平均每天肉类的摄入总量为120~200克,尽量不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
先虽然蛋白质会让人感到饱腹,有助于减肥,但为了健康减肥,你需要蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、纤维素以及维生素和矿物质,保持均衡营养健康的饮食。
蛋白质有助于增加饱腹感,保持肌肉,提高新陈代谢。
在减肥过程中,蛋白质对于去除顽固的腹部脂肪特别有效,有助于改善身体结构。
建议蛋白质摄入量,女性每天至少需要46克蛋白质,男性每天至少需要56克。
减肥期间应该选择的蛋白的来源包括;去皮的家禽,鱼肉,海鲜,豆类,乳制品,鸡蛋,瘦牛肉,坚果,全谷物等。
对于素食者来说,大豆是完全蛋白质和膳食纤维的极佳来源大豆中的纤维可以促进饱腹感,这对减肥很有帮助。当然还有很多别的植物性蛋白质食物;纳豆是一种发酵大豆,是一种完整的蛋白质。豆豉和纳豆一样,也是一种不错的蛋白质来源。南瓜籽是另一种完整的蛋白质来源,并富含健康脂肪、镁、赖氨酸和锌等。每份藜麦含有8克蛋白质,是人们最喜欢的植物性蛋白质食物之一。还有黑豆和豌豆以及小扁豆都是不错的植物蛋白。植物性蛋白质的好处包括预防心脏病,降低患糖尿病的风险,帮助预防肾病,支持降低炎症和平衡内部pH值,有助于减肥等。想系统的了解减肥怎么吃,想健康的瘦下来请看我的专栏《越长越瘦》
减肥的永恒定律就是摄入的能量永远要比消耗的能量少,也就是得管住嘴(这对于肥胖者来说很不容易),同时还得迈开腿,饮食+运动,做到这两点,持续下去一定能成功的。
饮食+运动就可以了么?
没那么简单!饮食和运动也是有讲究的。
一、除了控制摄入的总能量之外,食物的选择也非常重要。
1、主食的选择:要选择升糖指数低的食物,比如燕麦、糙米、高粱等粗杂粮。这类食物营养较全面,含有较多的膳食纤维,能增加饱腹感,消化较慢,能减少减肥者忍受饥饿的痛苦,还含有丰富的维生素和矿物质,能很好的把身体的各类营养充分的调动起来,各种薯类蒸着吃也是不错的选择,这些都是非常理想的碳水化合物。
2、蛋白质的选择:大豆(黑豆、黄豆、大青豆等),各种蛋,奶,脂肪较少的鸡肉,瘦牛肉,深海鱼等优质蛋白。并且这些食物里面还含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸等有利于减肥的物质。
3、脂肪的选择:减少饱和脂肪和反式脂肪酸摄入(动物性食物,棕榈油,糕点,饼干等),可以把橄榄油(山茶油)+花生油等(我们经常吃的油)+亚麻籽油(紫苏油)三种调和来吃。
4、蔬菜水果:几乎所有蔬菜水果都可以吃,比如苹果、黄瓜,西红柿、菠菜、甘蓝、萝卜、菜花等等,含糖量高的水果还是要控制一下量。
二、运动项目的选则也是有讲究的。
脂肪的消耗是需要氧气参与的,所以要想减肥得选择有氧运动。
哪些是有氧运动呢?
比如快走、慢跑、游泳、骑自行车、各种球类运动、老年人的广场舞、太极拳、太极剑也是很不错的选择。身体感觉微微出汗但又不太累,运动时间保证每天不少于半个小时。长期坚持下去,一定会有意想不到效果。
我试过的减肥餐
早晨:半斤豆浆(仅黄豆,不加大米、其他豆类、不加糖)、两个鸡蛋
午餐:牛肉/牛排(酱的最好,少许油煎也行,不能爆炒)或者三文鱼、蔬菜
晚餐:西红柿/黄瓜/苹果
每天快走5公里,隔天针灸一次,晚上十点睡觉
坚持了一个月,瘦了10斤,主要是每天睡得香,不再失眠,皮肤不用保养品状态都很好
蛋白质是减肥的坚强后盾,
很多人把“糖”(精细的主食、甜食、饮料等)作为中国人胖的首要原因
——这个是有一定的依据。
谷物类作为主食在中国经历了几千年,
也没有见导致中国群体性肥胖,
但是随着最近几十年经济发展,
谷物类主食打磨越来越精细、荤素搭配越来越不合理、各种精加工食品越来越多……
直接的后果是肥胖和慢性病的产生。
而蛋白质被我们誉为“负能量”,
一方面蛋白质燃烧是需要助燃剂(身体本身的能量来“引火”),
另一方面身体的基本组成是蛋白质,身体在修复的过程中会利用到自身的能量~
营养协会推荐蛋白的摄入在60克到80克,
但是由于精细的碳水化合物摄入过多,
挤压了本身具有的蛋白质空间(比如麦麸、糠里边也含有一些蛋白质),
导致蛋白质的摄入量远远不足,精细的碳水摄入过多,又会导致胰岛素抵抗、能量堆积。
所以我们需要增加蛋白质的摄入量,但也不可过量。
现在上班族越来越多,
早上和中餐很难保证蛋白摄入量,
所以一般早上鸡蛋加牛奶,
蛋白补充就可以了;
中午的话,根据食堂和外卖各自的情况,尽可能增加蛋白;
晚上作为蛋白质摄入主力,碳水类可以不用摄入。
减肥期间对蛋白质的补充显得格外重要,尽量以优质蛋白蛋白含量高的食物摄入为主:
像鱼(淡水鱼和海鱼)、虾、瘦牛肉、瘦猪肉、去皮鸡鸭肉、去皮鸡腿鸭腿、鸡胸肉、豆制品、蛋类(鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋)、牛奶豆浆等都是不错的蛋白质摄入来源。
不过补充蛋白质之余,像蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)的摄入也显得格外重要,每天的摄入量要达到300g以上。
如果蔬菜摄入不足,会导致肠胃蠕动障碍,排便出现困难~
所以减脂要保持健康合理的膳食补充,而不是大多数人说的“少吃”就可以了。
我是运动营养师Bruce~
更多运动健身和减肥方面的问题,欢迎留言私信(私信会更好一些),我会根据大家的情况,分析问题,解决大家的疑惑…
简单的减肥营养早餐食谱(五到十分钟)有哪些
简单的减肥早餐有很多呀!五到十分钟可以做出不少营养的减肥早餐呢。提供几个供参考:
1、玉米(山芋、紫薯)鸡蛋+牛奶(豆浆)+黄瓜(西红柿,胡萝卜)
黄瓜(西红柿,胡萝卜)、玉米(山芋,紫薯)前一天晚上洗好,早上起来将玉米(山芋,紫薯)放入电饭锅蒸屉上,下面加水放鸡蛋。按下开关。人去刷牙洗脸收拾自己,大概十五分钟。基本上用这十五分钟玉米鸡蛋等就煮好了。牛奶微波炉热一分半,或者冲奶粉更快。这样算下来一顿早饭都没有花上五分钟。
2、三明治+牛奶
三明治前一天晚上准备好放冰箱,两片杂粮吐司,一个鸡蛋,加生菜或者黄瓜或者西红柿!早上起来放微波炉叮一分半。牛奶的准备见1。
3,什锦炒饭+牛奶
头一天晚上把各种杂蔬(完全根据自己喜好来选择)洗干净切好放冰箱,早上起来,打个鸡蛋,开火,用平底不粘锅倒入少量油,放入鸡蛋,鸡蛋成型了加入小碗半碗米饭,翻炒至米饭散成粒,加入杂蔬翻炒,出锅前加入调味品即可。炒饭的时候可以就把牛奶参照1中的方式热好。
是不是一周的早餐都有了,而且还可以不重样呢🤪🤪