缓解胆囊炎的饮食疗法：温和食谱与饮食指导
避免油腻高脂食品
胆囊炎患者应避免摄入过多油腻、高脂肪含量的食品，这些食品会加重胃肠道负担，影响胆囊功能。应减少红肉、肥肉、坚果和奶制品等高脂肪食品的摄入，同时限制烹饪中使用过多植物油。
增加纤维素的摄入
纤维素可以帮助促进消化过程，减轻对胆囊的压力。增加全谷物、蔬菜和水果在饮食中的比例，可以提供足够的纤维素。此外，可以通过服用膳食纤维补充剂来达到目的。
注意热量控制
对于患有胆囊炎的人来说，保持适当体重是非常重要的，因为超重或肥胖会加剧胰岛素抵抗，从而进一步损害胆囊功能。因此，在治疗期间要注意热量控制，以便实现健康体重。
选择易消化性强的食物
饮食中应该包含大量易消化性强且富含蛋白质和碳水化合物的小麦面包、大米等淀粉类产品，以及煮熟或蒸熟后的蔬菜和水果，以减轻胃部负担，并使营养吸收更加顺畅。
加强液体摄取
尽管要避免油腻，但同时也需要保证足够清洁无刺激性的液体摄取，如温开水或低糖茶。这些液体可以帮助溶解并排出胆汁，加速废旧物质从身体排出，有利于恢复正常生理状态。
适当添加益生菌与乳酸菌
有研究表明，对于一些特定的疾病，如慢性腹泻症状相伴出现的心脏病患者，将益生菌与乳酸菌作为辅助治疗方案可能有积极作用。此类微生物可以改善大肠环境，使其更能有效地分解难以消化的大分子成分，从而减轻对小 intestine 的压力。