黄油面包

每100克
329.00大卡 55.60g 8.70g 7.90g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

黄油面包所需要材料为高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克

食用效果：黄油中的维生素A，D含量丰富，还有铁质和B-胡罗卜素。还有必须的脂肪酸，其中64%为饱和脂肪酸，36%为不饱和脂肪酸。黄油中还含有一定的胆固醇，这也是近年来营养学家争论最多的问题，将很多心血管疾病全部归罪于胆固醇是否合理？法国的营养学家因此提出证据来辩驳。任何东西都有两面性。不过只要在食用数量加以控制应该能达到健康膳食的标准。

评价

  • 如使用人造黄油烘焙，则含较多反式脂肪，于健康不利；且热量较高，减肥时不宜常吃。

人群

  • 适宜人群

    适宜吃黄油面包:健康体质平和质，气虚体质，气郁体质.
    糖尿病人忌食。

营养价值

  • 面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    329.00

    碳水化合物(克)

    55.60

  • 脂肪(克)

    8.70

    蛋白质(克)

    7.90

  • 纤维素(克)

    0.90

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    5.45

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.03

  • 核黄素(毫克)

    0.02

    烟酸(毫克)

    2.30

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    22.00

  • 钙(毫克)

    35.00

    铁(毫克)

    1.50

  • 锌(毫克)

    0.50

    铜(毫克)

    0.18

  • 锰(毫克)

    0.29

    钾(毫克)

    92.00

  • 磷(毫克)

    94.00

    钠(毫克)

    14.50

  • 硒(微克)

    3.40