鸡蛋(土鸡)

每100克
138.00大卡 5.60g 6.40g 14.40g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋。关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准

食用效果：防癌抗癌、养颜、抗衰老、有助发育

评价

  • 鸡蛋是优质蛋白质的来源，它能提供一定的饱腹感，健康成年人减肥时每天吃1只鸡蛋是很好的选择。

人群

  • 适宜人群

    一般人均可食用鸡蛋(土鸡)。
    禁忌人群：
    肾病、胆固醇过高患者忌食鸡蛋(土鸡)。

营养价值

  • 鸡蛋(土鸡)富含蛋白质，能保护肝脏，而鸡蛋(土鸡)内的卵磷脂则能加速肝细胞再生，因此对保护肝脏有一定效果。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    138.00

    碳水化合物(克)

    5.60

  • 脂肪(克)

    6.40

    蛋白质(克)

    14.40

  • 纤维素(克)

    一

    维生素A(微克)

    199.00

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    1.36

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.12

  • 核黄素(毫克)

    0.19

    烟酸(毫克)

    一

  • 胆固醇(毫克)

    1338.00

    镁(毫克)

    5.00

  • 钙(毫克)

    76.00

    铁(毫克)

    1.70

  • 锌(毫克)

    1.28

    铜(毫克)

    0.32

  • 锰(毫克)

    0.06

    钾(毫克)

    244.00

  • 磷(毫克)

    33.00

    钠(毫克)

    174.00

  • 硒(微克)

    11.50