我喜欢香菜鸡肉沙拉，这是一道美味的食物。主要成分包括一根胡萝卜（去皮切成10厘米的小条）和半根黄瓜（去皮切成10厘米小条）。关于这道菜，以下是几点基本信息：中文名叫香菜鸡肉沙拉，主要原料是鸡肉，并且不含防腐剂，富含蛋白质，对一般人群都适用。
配料如下：
2个洋葱
3茶匙柠檬汁
1茶匙白糖
盐和胡椒
1根葱去皮切丝
250克细米粉
2块去皮鸡胸脯肉
1茶匙香油
1茶匙鱼露
3茶匙香菜叶
半个红辣椒切丝
2茶匙炒花生碾碎
做法如下：
将胡萝卜和黄瓜切成细丝；洋葱也要切碎。然后，将柠檬汁、糖和香油混合在一起。在一旁放置已准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝、洋葱末、葱丝以及红辣椒丝的混合物。
米粉开水烫过，然后用冷水浸泡6分钟。同时，将鸡肉烹饪至熟透后撕成细丝。
将米粉从水中捞出冲洗干净，然后剪成段，与已经煮熟的鸡丝、一些香油、一些鱼露以及一些香菜混合起来。此外，还需要将步骤一中的那份混合物加入到这些材料中，用轻柔的手法搅拌均匀。
最后，将四份均等分好，每份再点缀上一些炒花生的碎片。这就是制作完美的一盘香菜鸡肉沙拉了！