低脂肪饮食
胆结石的形成与高脂肪摄入有关，尤其是胆固醇和甘油三酯。因此，减少高脂肪食品的摄入至关重要。这包括肉类（特别是红肉）、全蛋、乳制品、加工肉制品和含有添加糖分的大量烘焙食品等。相反，可以增加多种蔬菜、水果、全谷物、高纤维素富含植物性蛋白质的食物，如豆类、大蒜和洋葱。
高纤维素饮食
高纤维素可以促进大便通畅，有助于排出体内不必要的废物，从而降低胆结石形成的风险。主要来源包括新鲜水果、新鲜蔬菜、小麦胚芽、大豆及其制品以及坚果和种子。例如，每天至少吃5份新鲜水果或蔬菜，这些都是非常好的膳食纤维来源。此外，还应该限制加工食品，因为它们通常缺乏膳食纤维并且富含添加糖分。
增加钾盐摄入
钾是一种能够帮助调节身体对钙离子的利用，从而降低过多钙沉积在胆道中形成结石的风险。可以通过大量摄取钾丰富的食物来补充，如香蕉、菠萝、新鲜海带、大豆产品以及一些根茎类蔬菜如马铃薯。
控制碳酸饮料和咖啡因消费
碳酸饮料可能会导致血液中的尿酸水平升高，而咖啡因则可能刺激泌尿生殖系肌肉收缩，影响排毒功能。如果你患有胆囊炎或者已经存在腹部疾病，那么最好完全避免这些东西。
注意水分充足
保持良好的hydration状态对于预防任何类型的心脏问题都很重要，但对于那些有慢性消化系统疾病的人来说尤为关键。在一天中定时喝水，并确保你的日常生活中总是保持适当数量液体摄入，以帮助排出身体废弃物并促进健康循环系统运作。