健身后营养补充的关键在于合理分配碳水化合物的摄入，以促进肌肉恢复和生长。研究表明，胰岛素在这一过程中扮演了三个至关重要的角色：
将来自碳水化合物食物的糖有效地运送到肌肉中，为下一次训练储备能量。
把来自蛋白质食物的氨基酸带入肌肉组织，支持肌肉生长。
调节肾上腺皮质激素，这些激素在高强度训练时会产生分解代谢作用。
为了最大程度利用健身后的代谢状态，每天应将碳水化合物摄入量安排为女性每磅体重2-2.5克，男性则是2.5-3.5克。最佳策略是在餐后立即摄取总日量中的25%以刺激胰岛素释放，并避免低血糖。
此外，对于大负荷训练来说，必须注意不仅要补充足够的碳水化合物，还要确保有足够的蛋白质供应。这意味着需要选择易于消化、富含氨基酸的小麦面包、牛奶、鸡蛋等食品，而不是难以消化的大块动物蛋白，如鸡胸肉或牛排。此时饮食应该旨在提供必要的氨基酸用于新建和修复肌肉细胞。
因此，要想获得最佳效果，不仅要注重运动本身，还要专注于运动后饮食营养平衡的问题。通过科学地调整膳食结构，可以帮助身体更好地恢复和适应未来挑战，从而实现健康与强壮并行发展。
