随息居饮食谱中，不乏传统美食与现代创意相结合的佳肴。新春之际，随息居推出一系列专属茶点，让家人朋友在团聚时享受一份温馨与满足。
首先是竹笋烧肉，这道菜以其清爽脆嫩、肉质鲜美而受到众多人的喜爱。按照随息居饮食谱中的方法，将新鲜竹笋和肥瘦适中的牛肉混合上盐、胡椒粉和少许五香粉，再加入调油料如花椒油、姜末等进行腌制。烹饪过程中，要注意保持火候稳定，以免影响竹笋的口感。在锅中翻炒至金黄色熟透，最后撒上葱花和蒜泥作为装饰，是一种既健康又美味的选择。
接着是糖醋鱼，它是一道经典却不失创新性的海鲜佳肴。根据随息居饮食谱上的步骤，将大块鱼肉放入碗中，用酱油、白醋、大蒜末、小葱切碎和芝麻进行拌匀腌制。一边预热锅具，一边将鱼块从表面沾上糯米粉，然后用小火慢炖至外皮呈现金黄色，内里则保持鲜嫩湿润。这道菜不仅色泽诱人，而且每一口都能品尝到浓郁的大海风情。
此外，还有红烧鸡翅膀，这是一道充满回忆与怀旧气息的小吃。在制作过程中，要将鸡翅膀洗净后用盐水浸泡半小时，使其变得更加柔软。此后，在锅中加热猪油，小心翼翼地放入鸡翅膀，并加入葱段、大蒜片以及老抽等调料进行翻炒，然后转移到砂煲内加入高汤继续慢煮至汤汁浓稠且鸡翅膀完全熟透，最终撒上香菜叶子作为装饰。
当然不能忘记了蛋挞，它是一种甜品，也是家庭聚会不可或缺的一款甜点。在遵循随息居饮食谱中的做法，将奶油、新鲜草莓puree混合均匀后倒入预热好的烘焙杯子里，上面覆盖一层薄薄的地瓜粉，然后在电动蒸汽炉下轻轻烘焙至表面微脆即可。这款蛋挞既富含营养，又具有独特的口感，是完美的休闲零嘴。
再来看看冬季特色的萝卜排骨 soup，它不仅能够缓解身体寒冷，更为家人提供了一份温暖的心情。而制作这款汤药需要参照随息居饮食谱中的配方，将萝卜丁、新鲜蔬菜切片一起放在锡纸包裹好的排骨旁边，再加入一些老干妈酿豆腐成分及其他调味料，如八角、三棍茉莉花等共同煮沸。在整个过程中要注意防止过度滚动，以免破坏蔬果原有的纹理，从而使得最终呈现出的汤品更加纯粹自然无瑕疵。
最后，为迎接新年的到来，我们还有一款精致小巧的手工月饼，让大家可以在欢庆之际享受一个古今交融的情趣。依照随息居饮食谱里的步骤，将各种糯米材料如糯米粉、玉米淑米及红豆泥搅拌均匀后，加进适量的糖桂圆泥或葡萄干等辅助材料再次搽揉均匀，待完成后的黏土状物经过几分钟静置便能手捏成形并晾干备用，即可享用或赠送给亲朋好友。不过，要确保所有材料都达到最佳状态，比如使用生抽代替老抽以增加颜色深度，同时避免添加过多糖分导致月饼太甜难入口，而应根据个人口味调整 sweetness level 为宜。
这些都是“随息居”推荐的一些特色茶点，每一样都是通过对传统文化与现代生活方式相结合所创造出来的小吃它们让我们的生活更丰富多彩，更添几分节日气氛，让我们在这个特别的时候，与家人朋友共享这份由“隨恆室”带来的幸福时光吧！