肾结石患者必读:避免这些食物,预防重复发作
高钙饮食的禁忌
肾结石患者应限制高钙饮食,因为过多的钙会增加尿液中的溶解性磷酸盐和尿酸盐的形成,这有助于形成新的结石。因此,应该避免摄入大量含有动物内脏、骨头汤等高钙食品。
限制碳水化合物与脂肪摄入
对于患有肾结石的人来说,高能量密度、高糖分和富含饱和脂肪的饮食是造成体重增加的一个因素。体重增加会加剧并再次发生结石,因此建议减少甜点、烘焙食品及加工肉类等富含糖分和不健康脂肪来源的食物。
控制蛋白质摄入量
高蛋白饮食可能导致身体产生更多硫酸盐,这些硫酸盐在尿液中可以降低pH值,从而促进磷酸盐或其他矿物质沉淀成晶体。因此,对于患有某些类型(如腺苷酸型)肾结石的人来说,需要适当控制蛋白质摄入,以减少新鲜結晶生成。
避免高度精制糖浆与果汁
精制糖浆和果汁通常包含较高水平的自然无水果蔬菜糖(FRUIT),这是一种快速吸收且容易转变为葡萄糖的一种天然甜味剂。这种急速血糖升高对维持稳定的血清营养平衡不利,对于既有的痛风或消化问题者尤其如此。
减少酒精消费
酒精是另一个可能导致体重增加、改变排泄率以及影响酶活性的因素。此外,一些酒类,如啤酒,可以通过其所含有的草醛二醇来刺激胆固醇合成,从而进一步提高胆固醇水平,有助于形成新的颗粒形态,这对于慢性疾病,如心脏病具有负面影响。
增加水分攝取與維生素C攝取
水分充足可以帮助稀释尿液中的溶解性矿物质,从而减少它们聚集成晶体风险。而维生素C可以增强硝基嘧啶(N-acetylcysteine)的功能,它是一种常用于治疗急性氮氧化物中毒引起的小管损伤药物,也被认为可作为预防未来潜在的问题的一种策略。