胆囊炎饮食指南：避免刺激性食物，适量摄入营养素
避免高脂肪和油腻的食物
胆囊炎患者应限制摄入高脂肪、油腻的食物，这些食物会加重胃部负担，影响胆囊功能。例如，坚决减少肥肉、动物内脏以及加工食品中的添加剂。
适量进餐，不要饥一顿饱一顿
平衡饮食是治疗胆囊炎的重要组成部分。应该多次小吃，以避免过度刺激胃壁，同时保持血液循环，使得消化系统能够有效工作。
增加纤维质的蔬菜和水果摄入
蔬菜和水果不仅富含有益健康的营养素，还能帮助促进消化过程。在日常饮食中增加这些清淡食品，有助于缓解症状，并改善整体健康状况。
注意烹饪方法，不宜过火或煮熟时间过长
烹调时应尽量使用蒸煮等低温方式，而不是高温炒制，这样可以减少膳食中的热量损失，同时保护营养素不被破坏。
控制甜味分子与咖啡因摄入量
对于患有胆囊炎的人来说，最好控制糖分和咖啡因的摄入，因为这两者都可能对胃部造成压力，加剧症状。因此，应当选择低糖份、无咖啡因或者替代品来满足口感需求。
保持充足睡眠，为身体恢复提供条件
充足的睡眠对于身体恢复至关重要，对于患有胆囊炎的人来说，更是如此。在休息期间，可以尝试放松身心，如进行深呼吸练习或轻柔地做一些伸展运动，以帮助缓解压力。