盐分控制
高血压患者在饮食中应严格限制摄入的盐分，因为高盐饮食会增加体内水分保留，从而加重心脏负担。建议每天的钠摄入量不超过5克，甚至更低。如果需要调味，可以使用香草、姜、蒜等自然香料替代常规盐。同时，对于加工食品和快餐要格外警惕，因为这些食品往往含有大量添加剂和过多的钠。
糖分管理
对于高血压患者来说，减少糖分摄入同样重要。这包括所有类型的糖类，如白砂糖、果蔬汁中的天然糖以及含糖饮料中的添加糖。在日常生活中，可选择无糖或低甜度产品，并尽量避免甜点和甜点制成的零食。此外，还应该注意隐藏在各种食品中的隐性糖分，如蜂蜜、果酱和一些看似健康但实际上富含简单碳水化合物的小吃。
油脂选择与控制
饮食中油脂也是不可忽视的一部分。对于高血压患者，应该优先选用单不饱和脂肪酸（如橄榄油）或多不饱和脂肪酸（如鱼子油）的健康油品，而避免反式脂肪酸，这种人工合成的不饱和脂肪可能会损害心脏健康。此外，要适量控制烹饪时所用的植物油，以防过度热炒使得营养素破坏，同时也可降低总热量摄入以促进体重管理。
蛋白质来源与膳食纤维
除了限制某些类别的食品之外，还需要确保从其他营养均衡且能提供充足膳食纤维来源的食品中获得足够蛋白质。例如，海鲜、高质量牛羊肉以及豆类是理想选择。而膳食纤维可以帮助缓解消化过程，使身体更容易吸收必需营养素并保持正常的心脏功能。因此，每天应保证一定数量的大豆、大麦、小麦全谷物等富含膳食纤维的人造糊精及玉米淀粉。
定时定量进餐习惯
定时定量进餐是一种既对胃部有益又对心脏有益的心理行为习惯。不仅能够帮助保持稳定的血液流动，也有助于有效地调节身体内各项生理活动。这意味着饭前至少要提前两个小时开始准备好三餐，并按计划进行均匀分布，不宜大快朵颐或间断性吃东西。此外，在晚上睡觉前最好不要进肥腻难消化或刺激性的食品，以免影响睡眠质量并影响第二天的心率平衡。