肝硬化饮食指南：营养均衡的关键在于选择适宜的食材与餐桌安排
饮食原则
限制盐分和糖分摄入，避免高脂肪、高热量食品，以减少肝脏负担。
营养平衡
确保每日摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，特别是铁、维生素B12等易缺乏的营养素。
适当增加纤维含量，有助于促进消化吸收，同时可以帮助控制血糖水平。
食品选择
多吃蔬菜和水果，它们不仅富含多种维生素和矿物质，还能提供丰富的膳食纤维。
避免过敏性或对肝脏有害的大蒜、洋葱等强烈调味料。
餐饮习惯
保持规律饮食，不要长时间空腹，以防止血糖波动加剧病情。
减少酒精摄入，因为酒精会加重肝脏负担，恶化病情。
健康补充品
在医生的指导下，可以考虑使用一些特殊配方的健康补充品，如铅制剂来支持肝功能，但需谨慎选用并遵循医嘱。
风险因子管理
管理好肥胖问题，因为体重超标会加大对肝脏的压力；保持适当运动，有助于改善血液循环，缓解症状。