一、了解基本知识

在开始制定糖尿病人的饮食计划之前，首先要对疾病有一个清晰的认识。糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足或体内细胞对胰岛素敏感度降低导致血糖水平升高的一组代谢疾病。因此，控制饮食是维持血糖稳定的关键措施之一。

二、选择健康食品

健康的饮食习惯对于糖尿病人来说至关重要。建议增加蔬菜和水果的摄入量，这些富含纤维和营养成分，对于调节血糖水平以及促进消化系统工作都有积极作用。此外，全谷物比精制谷物更能提供持续性的能量，并且减少了高碳水化合物摄入，从而避免剧烈的血糖波动。

三、控制热量摄入

为了保持理想体重，控制热量摄入同样重要。这不仅可以帮助改善胰岛素敏感性，还能够减少患心脏疾病等并发症的风险。对于需要减肥的人来说，可以通过限制总卡路里摄入来实现，同时确保每餐都吃到足够但又均衡的营养。

四、注意蛋白质和脂肪比例

蛋白质是身体修复和功能正常所必需，而脂肪则为我们的身体提供能量。当构建一个平衡膳食时，不仅要考虑到总热量，也要注意蛋白质与脂肪之间的比例，以保证营养全面同时不会引起过多饱腹感或其他副作用。

五、避免高glycemic索引食品

有些食品在被消化后会迅速释放出大量碳水化合物，这样的食品称为高glycemic索引（GI）食品，如白面包、大米等。这些类型的食品会导致快速上升后的血糖水平，然后可能会出现严重的心脏问题，因此应尽可能避免它们或者用替代品如糙米、高粮面包来代替。

六、调整餐点频率与大小

为了防止大幅度波动，使得整天中的所有餐点都是小份且均匀分布，有助于稳定血液中的葡萄醇水平。在某些情况下，每2-3小时就吃一些零食也许是一个好主意，因为这有助于防止饥饿造成的情绪反应，比如急切地寻找容易快速获取的大份甜味美味，但实际上往往伤害健康的事物。