控制血压，营养均衡：高血压患者的饮食指南
理解高血压与饮食关系
高血压患者应了解其饮食对健康状况的影响。低钠、高纤维、多水果蔬菜的饮食模式对于降低和控制血压至关重要。
选择适宜的食物
饮用淡盐水，减少加工食品和含糖食品摄入量；增加全谷物、豆类、坚果和种子等富含纤维和蛋白质的食品摄入量；每日至少5份新鲜水果蔬菜，每周至少3次鱼类或其他海产品作为主要蛋白来源。
控制钠摄入量
减少餐桌上的盐分，同时避免添加额外盐，以自然成分为主，如酱油、醋等；注意查看标签中的钠含量，并尽可能选择无添加香料或调味品。
饮酒要适度
对于有高血压史的人来说，最好完全避免酒精，但如果必须喝酒，请限制每天一杯（女性）或两杯（男性）的红酒消费，因为它比白葡萄酒更容易被身体代谢而产生较少的甲基亚硝酸盐，这是一种可能升高心脏病风险因素之一。
注意膳食中脂肪质量
应优先选择单不饱和脂肪酸，如橄榄油，而非反式不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平并改善心脏健康。此外，应当限制饼干、巧克力等甜点以及动物性肉类中的肥肉及皮内组织摄入。
定时定量进餐习惯
建立规律作息，包括定时吃饭。保持足够睡眠时间，有助于稳定情绪并减轻精神疲劳，从而间接帮助控制体重，并因此有助于管理高血压。同时，要注意分散三餐，将大部分热量集中在早、中餐上，以确保能提供持续供能且不会过度促使胃部扩张导致长期消化问题。