控制血压，健康饮食：高血压患者的营养指南
理解高血压与饮食的关系
高血压患者应认识到其饮食习惯与病情密切相关。低钠、高纤维、多水果蔬菜以及适量蛋白质和健康脂肪是管理高血压的关键。
减少盐分摄入
约定俗成认为“一碗汤加几粒盐”，但对于患有高血压的人来说，每天过量摄入钠对心脏造成极大的负担。因此，减少日常生活中的盐分摄入至可接受水平，对于改善并稳定治疗效果至关重要。
增加水果蔬菜的摄入
水果蔬菜不仅富含营养素，还能够提供大量膳食纤维，这对于降低总胆固醇和甘油三酯水平大有裨益。同时，它们也能帮助身体更好地吸收钾，帮助平衡体内液体分布，从而起到调节血压作用。
选择优质蛋白质来源
蛋白质在构建肌肉组织中扮演着关键角色，同时它也是调节机制中的一环，对于控制代谢率也有直接影响。不过，注意不要只吃肉类，因为它们通常含有较多饱和脂肪。而鱼类、豆制品及全谷物等则是更为理想的选择，因为它们不仅富含蛋白质，而且还具有良好的健康效益。
控制糖分摄入
对于患有或易发糖尿病的人来说，更要注意控制糖分摄入。一方面，要避免添加糖；另一方面，要特别注意加工食品中的隐藏甜味剂，如葡萄糖、麦芽糊精等。在家用餐时尽量自然烹饪，不使用罐头或方便食品，以此来减少额外增加的糖份。
调整脂肪消化结构
饮食中健康脂肪如Omega-3丰富可以有效降低炎症反应，有助于防止心脏疾病。但这并不意味着就可以随意增加油炸或者肥肉等带来的热量，而应该通过植物性油（如橄榄油）替换动物性油，以及适当增加深海鱼类进餐次数以获得Omega-3。