芥末鸡肉沙拉饭，一个融合了鸡腿、蘑菇和白饭的美味佳肴。它以其独特的风味和简单的制作步骤，吸引了一大批食客。以下是这道菜的一些基本信息：中文名为芥末鸡肉沙拉饭，主要食材包括一只鸡腿、一份蘑菇以及400公克白饭。制作难度属于中等水平。

以下是详细的原料清单和调料配方：

鸡腿：1只

蘑菇：20公克

白饭：400公克

调料配方：

美乃滋：50克

绿芥末（或咖哩粉）：5公克

鲜奶油：15公克

盐、胡椒粉各少许

制作流程如下：

将鸡腿煮熟后放凉，然后撕成丝条备用。

蘑菇切片，用热水煮熟，并在水中加入少量柠檬汁或醋，以防变色。

将所有沙拉酱材料混合均匀，再将预先准备好的鸡丝条与蘑菇片加入混合。

最后，将混合物包入白饭中，捏成形状整齐的饭团即可享用。

值得注意的是，如果没有绿芥末，可以使用咖哩粉作为替代品，这样也能有不同的风味体验。