鸡肉米饭沙拉是一道充满营养与美味的家常佳肴，它以鸡肉为主体，糙米为辅助，通过精心烹饪而成。它不仅简单易做，而且营养价值高，是现代人追求健康生活方式的理想选择。

所需食材：

糙米：190克

水：590毫升

橄榄油：30毫升

柠檬汁：45毫升

酱油：45毫升

鲜姜末：2克

日式红烧酱：5毫升

盐和胡椒粉少许（调味用）

熟鸡胸肉280克，切碎（如可选项有生或熟鸡胸肉，请根据个人喜好选择）

制作方法：

将糙米和水倒入平底锅中，用大火烧开后转小火盖上盖煮约45分钟，或直至水分完全吸收出锅冷却。

酱汁做法: 在小碗中混合橄榄油、柠檬汁、酱油、姜末及红烧酱，再加入适量盐和胡椒粉调味。

大碗中，将熟制好的糙米与切碎的鸡肉混合；加入芹菜片、菱角片、蘑菇片葱花及红灯笼椒丁拌匀。

将调好的酱汁均匀涂抹在杂草材料上，然后将整盘料理放冰箱冷藏至少8小时或一晚时间，使所有风味融合到一起。待上桌前再轻轻拌匀即可享用。

食用须知：

此款鸡肉米饭沙拉提供了丰富多样的蛋白质来源，并且含有维生素C和E等必需元素，对于增强体力以及促进身体健康具有显著益处。此外，由于其高质量脂肪酸含量，也是补充磷脂类必需品的良好选择。医学专家认为，这种食谱对于改善贫血症状以及其他相关疾病都具有一定的治疗作用，因为它能够提供温暖、中和之气，同时补充虚弱并填实精华，为脾胃带来活力，同时还有助于活络血液循环加强筋骨。这款美味又健康的家常菜肴，不仅能让您的餐桌变得更加丰盛，还能确保您摄取到足够多营养素，从而保持最佳身心状态。