我的胖子朋友对鸡胸肉有着不解的热爱，平时我会简单地切片炒熟备用。一看到这金黄酥脆的烤鸡胸肉，他眼中闪烁着期待的光芒。配上他最喜欢的沙拉，这顿饭无疑是完美之作。记得以前我尝试过在家用小型烤箱烤，但由于无法调节温度，结果是外焦里嫩，一瞬间就变成了焦黑。自那以后，我就没再尝试过了。
基本信息：
菜谱分类：凉菜
口味：香
烹饪方式：拌、烹
烹饪难度：简单
烹饪菜式：
主料：
鸡胸肉：2块
菠菜嫩叶：1把
绿豆芽：1小把
红椒：1/4个
洋葱：1/5个
辅料：
亨氏番茄酱：2汤匙
红糖：1汤匙
酱油：1汤匙
苹果醋：1汤匙
蒜瓣两三颗，姜一小块，花生油适量
烹饪步骤：
鸡胸肉洗净擦干水分。
番茄酱、红糖、酱油和苹果醋混合后加蒜末和姜末搅拌均匀。
酱汁分为两半，将一半涂抹在鸡胸肉表面。
烧热并预热二层上下火200度的炉灶，将鸡胸肉放入并煎至50分钟。
准备蔬菜沙拉。
豆芽焯水断生后与菠菜一起加入大碗中，加上洋葱丝和红椒丝。
剩余另一半酱汁与适量花生油混合倒入蔬菜中拌勻。
烘焙好的鸡胸肉稍微晾干后切薄片摆放在沙拉上即可享用。
11个细节让这道食谱更加完善——如同一个温馨的小故事，让每一次品尝都充满回忆与喜悦。