糖尿病是一种代谢疾病，主要由胰岛素的缺乏或抵抗引起。它可以分为1型（也称为青春期糖尿病）和2型两大类。2型糖尿病是最常见的一种类型，它与肥胖、不健康的饮食习惯以及缺乏身体活动有关。在治疗过程中，控制饮食是一个至关重要的方面，因为某些食物会导致血糖水平升高。
首先，我们要了解什么是“糖尿病饮食禁忌”。这些禁忌通常包括所有含有大量简单碳水化合物，如白面包、甜点和含糖果酒精饮料等食品，这些都会迅速地增加血液中的葡萄 糖水平。此外，还有一些特定的食品如红肉、高饱和脂肪动物性产品、加工肉制品等，对于管理血糖水平同样具有负面影响。
然而，与仅仅避免高脂肪和高碳水化合物不同，调整饮食结构还需要考虑多个其他因素。这包括但不限于以下几点：
膳食纤维：膳食纤维可以帮助缓慢释放葡萄糖进入 bloodstream，从而减少对胰岛素需求。此外，它们还有助于促进消化并保持充足的腹部感觉，有助于控制总体摄入量。推荐每天摄入25-30克膳 食纤维。
蛋白质：适量的蛋白质在餐中提供，可以帮助你感到更加饱腹，并且可能有助于降低空腹血压。此外，一些研究表明，蛋白质可能会减少后餐诱发睡眠时产生的大量胰岛素分泌。
健康脂肪：虽然过多的饱 和油腻油脂是不好的，但某些类型的心理健康脂肪，如Omega-3富含鱼类油（尤其是深海鱼），可以帮助降低心脏疾病风险，同时不会显著影响血糖水平。
植物成分：一些研究表明，不同种类的植物成分，如芹菜、西兰花、大蒜等，都有助于改善代谢状态，并可能降低患上二型 diabetes 的风险。
喝水量：保持充足的水分摄入对于任何人都是非常重要的事情，对於管理症状也有很大的好处。如果觉得口渴，那么已经开始脱水了，因此应尽快补充液体以防止脱hydration发生，这一情况下，即使没有意识到，也能造成严重的问题，比如昏迷甚至死亡。
定时进餐：为了更好地控制整日吃饭的情况，有时候建议患者采用间断性进餐方式来稳定他们的人工 insulin 需求，而不是一次性吃得过多，以避免一次性的激烈变化刺激胰岛素释放从而引起快速变化的情绪反应。
选择全谷类作物: 对比部分全谷粒子材料进行处理后的部分完全去除其皮层部分，使得所剩下的只有糙米粉末通过磨碎过程得到；它们较难被人体吸收，因而不能有效提高身 高指数值，而全谷材料则能够提供更多营养价值并对身体更友好。
8 避免添加剂: 一些添加剂如香料、调味品都能带来额外损害，他们通常因为过度使用导致人的感官享受提升，在正常情况下并不需要，但对于那些正在努力平衡自身内环境的人来说这些小小改变将成为一个巨大的挑战。
9 饮用时间安排: 有证据显示晚上的进餐时间与第二次醒来的后续事件之间存在联系，将晚间至少提前两个小时完成主餐可预防夜间出汗现象，增强睡眠质量
10 最后，还有一点需要特别提及的是监测结果作为指导原则，最终目的是让患者达到最佳生活状态，所以当出现任何问题时请咨询医生或专业营养师，以确保您采取正确行动以保护自己的健康
结语：
因此，当我们谈论如何基于“别只看高脂、高碳”这一概念调整我们的飲食能够协调整个系统之所以如此复杂，是因为我们必须考虑许多不同的因素才能达到最佳效果。而记住，如果您的状况发生了变化，无论大小，请立即寻求医疗意见，以确保您的生活方式符合您当前的情况。这就是为什么追踪并记录您的生活方式，以及随着时间推移不断评估它们对您的个人健康影响至关重要的一个原因。