遵循低碳水化合物的饮食原则
在甲亢饮食中，需要注意控制碳水化合物的摄入量，因为高糖和高淀粉的食物容易引起血糖波动，从而加剧甲状腺功能过活。因此，应该尽可能减少面包、米饭、饼干等富含简单糖类和淀粉的食品，而增加全谷物如糙米、小麦面筋、大豆等，这些可以提供稳定的能量同时还能补充必需氨基酸。
增加蛋白质摄入量
蛋白质是身体构成细胞和产生酶等重要组成部分，对于维持甲状腺功能正常运作至关重要。可以通过肉类、鱼类、禽类以及豆制品来增加蛋白质的摄入。此外，还应注意选择优质蛋白源，如瘦肉、海鲜中的深海鱼等，它们不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量较低，有利于体重管理。
加强微量元素和维生素的补充
微量元素如锌、硒对甲状腺功能有着显著影响。锌参与多种酶作用，硒作为抗氧化剂，可以保护身体免受自由基损伤。在日常饮食中应尽可能地吃一些富含这些矿物质的食物，如坚果种子、黑芝麻、高丽菜等。如果缺乏，则可以考虑通过补充形式来弥补不足。
控制钠盐与咖啡因摄入
钠盐会导致血压升高，这对于已患上甲亢的人来说是一个潜在风险因素。而咖啡因虽然并非直接导致甲亢，但过度消费会刺激心脏，加速心跳频率，使得已经高速的心脏工作更加劳累，因此建议适当限制其摄入，并且避免使用增味剂或加工食品中的钠盐。
注意喝水，不要脱水
由于体内代谢旺盛，患者往往需要更多液体来保持机能正常。清淡无油腻、高纤维低热量的是最好的选择，比如绿茶、新鲜蔬菜汁或者纯净水。但是，要避免喝太多热带果汁或甜奶昔，因为它们除了提供大量液体外，还包含了大量糖分，对血糖控制不利。此外，由于汗液排出时也带走一部分电解质，所以如果没有适当补充，那么脱水的问题很快就会出现。