盐分控制
高血压患者在饮食中应严格限制盐的摄入量，因为过多的钠会增加血液中的钠浓度，从而影响水分平衡，导致血管壁张力增强，进而升高血压。因此，在烹饪时应尽可能使用无盐调味品，如姜、蒜、香菜等，并减少直接加入的食用盐。对于加工食品和快餐，由于其含有较多添加剂和防腐剂，通常含有大量不必要的钠，因此要特别注意阅读产品标签。
酒精戒除
酒精是一种能量密度很高的物质，它会导致体内糖原转化为葡萄糖速度加快，从而引起胰岛素抵抗现象，最终导致糖尿病、高脂肪血症以及心脑血管疾病，这些都与高血压有关。对此，对于患有或有风险发展高血压的人来说，最好是完全戒绝酒精消费。如果非要饮用，可以选择适量地喝红酒，但也需注意不要过量。
咖啡因限量
咖啡因可以刺激心脏跳动加速，使得心脏工作负担增加，从而间接影响到系统性循环功能，进而影响到整体的心理状态和生理反应。在饮用咖啡或者其他含咖啡因如茶、巧克力等时，要注意控制摄入量，不宜过多，以免对已有的高血压状况造成不利影响。
油腻食物减少
油腻食物一般富含饱和脂肪酸，这类脂肪能够使胆固醇水平升高等，而长期消耗这些类型的脂肪可能会加剧动脉粥样硬化，这一过程同样与高血压有关。当你选择食材时，请优先选取低饱和脂肪、高纤维素成分丰富且膳食纤维内容较丰富的蔬菜、水果及全谷类作为主体，每天尽可能减少动物性蛋白质来源，比如肉类、奶制品等。
碳水化合物控制
碳水化合物主要存在于面包、米饭、大米、小麦粉及甜点等糕点中，它们本身并不一定是坏东西，但如果摄入过多容易导致身体吸收太多糖分，加上缺乏运动的情况下，那么这部分热量很难被燃烧掉，就容易转变成储存型肥胖。此外，某些人群（尤其是未发现任何健康问题的人）对复杂碳水化合物更敏感，他们吃了更多面包后，其身体产生更多胰岛素以帮助将葡萄糖从 bloodstream 中移走，即使他们并没有真正需要那么多能量。这又进一步加重了胰岛素抵抗的问题，一旦出现这种情况，就意味着已经开始向慢性疾病迈出了一步。而对于已经确诊为或怀疑具有家族遗传倾向性的慢性疾病患者来说，更应该小心处理这一方面的问题。