芥末鸡肉沙拉饭是一道精致的家常菜肴，以新鲜鸡腿、香脆蘑菇和洁白米饭为主要原料，通过简单的烹饪技巧融合了芥末酱的独特风味。以下是这道美食的基本信息及制作步骤：
中文名：芥末鸡肉沙拉饭
主要原料：
鸡腿：1只
蘑菇：20公克
白饭：400公克
制作难度：中等
调料：
美乃滋：50克
绿芥末（或咖哩粉）：5公克
鲜奶油：15公克
盐、胡椒粉各少许
制作流程：
将鸡腿煮熟后冷却至室温，然后撕成细丝备用。
蘑菇切片，用热水煮至变软，并加入少量柠檬汁或醋以保持其色泽不变。
将所有调料混合均匀，即可将上述两种材料与拌好的酱汁混合，再将它们包裹在白饭中，捏成形状整齐的小团即完成。
如需尝试不同口感，可替换绿芥末为咖哩粉，体验全新的风味世界。