大蒜不仅是一种阳性食物，具有减肥的功效，而且现代医学研究表明，它还有多种健康益处，如消炎、止泻、利尿、降压和杀菌等。将大蒜与粥同煮，不仅能强身健体，还能帮助减肥。然而，大蒜的独特香气可能会让人望而却步。但是，如果你知道一些小技巧，比如在吃了大蒜后用当归或茶叶清口，或咀嚼几粒大枣或花生，这些都可以有效地去除嘴巴的臭味。

材料：

大蒜

大米

姜丝

制法：

首先，将一颗紫皮的大蒜切片，然后放入沸水中煮一分钟，捞出备用。

接着，将100克的大米加入到已经有 蒜香的沸水中，用慢火煮成粥。

粥熟后，再将之前备好的烤过的姜丝和少量油一起倒入粥中，搅拌均匀。

最后，将重新洗净的大蒜切片加入粥中，再加盐调味。

适应症：

这个饮食方案适合那些需要改善心血管健康、高血压患者，以及糖尿病患者和肥胖症患者。此外，它还能够增强免疫力，有助于抵抗疾病。

宜忌：

由于这款减肥粥含有辛辣成分，因此对于胃虚弱的人来说不太适合长期摄取。而且，对于患有慢性胃炎或胃溃疡的人来说，也应该谨慎食用。此外，如果你的身体容易出现肿痛现象，那么最好不要过多食用含硫量较高的大蒜。