最佳的训练前饮食是什么?一份理想的预备餐,应当融合高效吸收的蛋白质,如牛奶蛋白粉,以及稳健消化的碳水化合物,例如新鲜水果、燕麦片或全麦面包。这种搭配能为运动与肌肉修复提供必要能量。慢速消化的碳水化合物则能够维持胰岛素水平较低,从而保证脂肪燃烧在整个锻炼计划中不受阻碍。
最佳的训练后饮食是什么?在锻炼结束后尽可能迅速地进餐(亦可理解为立即或者30分钟后),应摄入40克快速吸收的蛋白质(如牛奶蛋白粉)以及快速转运至肌肉中的碳水化合物(每磅体重约摄入0.65克)。这样做可以提供氨基酸,有助于肌肉恢复与增长。此外,这也能够促进胰岛素水平飙升,使得氨基酸和葡萄糖更有效地进入肌肉细胞中,同时抑制皮质醇分泌,加速睾酮产生,增强肌肉生长。