芥末鸡肉沙拉饭是一道精致的家常菜肴，以新鲜鸡腿、香滑蘑菇和纯粹白米为主要原料，通过简单的手工制作，呈现出独特的风味。基本信息如下：中文名—芥末鸡肉沙拉饭；食材包括一只嫩鸡腿、一份20克的鲜蘑菇以及400克高品质白米。制作难度属于中等水平。
调料方面，我们需要以下材料：美乃滋50克、绿芥末5公克、15公克的新鲜奶油，以及适量的盐和胡椒粉来增添风味。
制作流程如下：
将嫩鸡腿煮至熟透后冷却，然后撕成细丝。
蘑菇切片后，用热水轻轻煮熟，并加入少许柠檬汁或醋以保持其天然色泽。
在一个大碗中，将所有调料混合均匀，再将预先处理好的鸡丝和蘑菇片加入其中，充分拌匀后，将混合物包裹在白米内制成饭团，即可上桌享用。
特别提醒的是，如果您想尝试一种不同的口感，可以替换绿芥末使用咖哩粉，这将带给您的这道菜肴一份意想不到的惊喜。
