胆结石饮食指南：避免诱发症状的营养管理
饮食结构调整
优化膳食比例，增加蔬菜和水果的摄入量，以便提供足够的纤维素，有助于缓解胆道压力。
脂肪摄入控制
适度减少高脂肪食品，如红肉、全脂奶制品等，限制每日热量摄入以避免过多油脂对胆道造成刺激。
水分补充
保持充足的水分摄入，有助于稀释胆汁酸，从而减少结石形成的风险，同时促进消化系统功能。
蛋白质合理选择
增加低脂蛋白质来源如鱼类、豆制品等，这些食物能够帮助改善血液流动性，降低结石形成率。
碳水化合物适量
确保每餐都有适量碳水化合物，可以通过糙米、小麦粉、全谷类面包等形式来获得，而不要过度消费甜味剂和糖分产品。
定期饮用蜂蜜水或橄榄油与柠檬汁混合饮料，可帮助促进肠道蠕动，加速毒素排出，从而预防胆结石发生。