在深入探讨谷氨酰胺的世界之前，初学者们可以暂时忽略这项知识。然而，对于那些渴望了解更多关于肌肉营养和健身训练的爱好者来说，谷氨酰胺无疑是一位忠实的伙伴。
一、谷氨酰胺：肌肉中的“生产车间”与“储存仓库”
在正常情况下，肌肉中含有一个名为谷氨酰胺（L-Glutamine Granules）的特殊氨基酸。这个过程是通过一种名为谷氨酰胺合成酶的蛋白质自身合成完成的。肌肉不仅是其产生的地方，也是储存地点。当身体需要时，它会大量生产并释放出这些物质。作为一种重要的营养素，谷氨酰胺对于恢复和维持肌肉量至关重要，并且它对保护和修复受损的小肠粘膜具有显著作用。在最近几年里，它已经成为运动员中流行的一种补剂，被健身爱好者广泛购买。
二、谷氨酰胺对机体的多重作用
增强肌力：通过以下几个途径实现：
提供必需的能源来促进蛋白质合成。
促进细胞增容，从而导致生长和分化。
激活生长激素、胰岛素及睾丸激素，使身体处于合成状态。
调节力量与耐力：
减少由酸性代谢产物引起的心理疲劳。
免疫系统燃料源：
作为淋巴细胞分泌、增殖所必需的一种物质。
合成抗氧化剂（如甘露醇）:
胃肠道管腔细胞能量来源：
改善脑功能：
提高机体抗氧化能力：
通过增加组织内GSH储备以提高免疫力。
调整代谢平衡，
9-10 疲劳期间保持免疫功能，
11 及时适量补充可防止肌肉蛋白分解，并增加水合作用以促进增长。
总结来说，无论是在提升体育表现还是维护健康方面，理解并应用到生活中的知识都将带来不可思议的人类福祉。