多吃富含纤维的食物
纤维素是一种不易被人体消化吸收的膳食纤维，它可以在胃肠道中起到一定作用，促进肠道蠕动，有助于减少对胆固醇的吸收。因此，日常饮食中应增加富含纤维素的食品，如全麦面包、燕麦粥、蔬菜和水果等。例如，每天至少摄入5份不同的蔬菜和水果，这些都能为身体提供丰富的纤维，并且还有其他营养成分。
选择低脂乳制品
牛奶中的饱和脂肪酸是影响血液胆固醇水平的一个重要因素，因此建议尽量选用低脂或无脂乳制品。在购买牛奶时，可以选择2%或更低浓度的脂肪牛奶；如果喜欢喝酸奶，也可以选择非洲苦草酸奶或者豆腐渣酸奶，这两者的蛋白质含量高而脂肪含量较低。
限制加工食品摄入
加工食品通常添加了大量糖分、高热量油腻以及过多的人工调味料，这些都会导致体内胆固醇水平升高。因此，我们应该尽可能地减少这些食品在我们的饮食中的比例，比如快餐、方便面、糖果等，都属于需要严格控制摄入频率和数量的一类。
优先选择鱼类与瘦肉
鱼类作为一种理想来源于Omega-3必需脂肪酸，对心脏有益，同时也能够帮助降低血液中LDL（“坏”胆固醇）水平。而瘦肉则相对于肥肉来说，所含饱和脂肪酸较少，因此，在烹饪时应避免使用过多油腻。如果需要烹饪，可以采用蒸煮炖煮等方法，以保持肉质鲜嫩又不失营养。
适量饮酒，不可酗酒
适量饮酒有利于提高好氧性胆硷酶活性，但这并不意味着可以随意喝酒。一杯红葡萄酒相当于120毫升，一杯啤酒相当于340毫升，一小瓶烈酒相当于50毫升。此外，如果您患有某些疾病或者药物治疗者，则最好咨询医生的意见是否适合饮用 酒精。