在健身房里,肌肉男们通常会每周锻炼三次,每次一到两小时,并且每天补充一勺蛋白粉来促进肌肉增长。相比之下,搬砖工人则需要每天工作至少八小时,他们的运动量远远超过了健身者的水平。如果搬砖工人能够得到足够的营养补充,每天喝上1勺蛋白粉,他们的肌肉会变得有多强壮?这个问题听起来似乎有些不可思议。
在施工现场,工人们通常不容易吃上好饭,以满足体力的需求,一顿饭常常是大快朵颐。然而,这种饮食习惯导致他们摄入的大部分能量主要来自碳水化合物,而不是蛋白质,因此很多工人看起来都比较瘦弱。
值得注意的是,蛋白粉并非灵丹妙药,它不能单独通过消费就能使肌肉增大。实际上,蛋白粉只是一种补充品,其中一个勺子的蛋白质含量约为25克,比起同等重量的瘦牛肉中的蛋白质含量要少。但如果搬砖工人能够“加餐”使用这种产品,他们的肌肉可能会经历以下变化:
首先,是肌肉增加。在人的身体中,可以将肌肉分为快速和慢速纤维,以及介于二者之间的一些纤维类型。快速纤维具有更快的收缩速度和较大的体积,但耐力却很差。而通常情况下,被认为是搬运工作的人员更多地依赖于慢速纤维,因此他们所拥有的主要是这些类型的人类组织,其外观并不显得特别庞大。不过,不仅动作迅速或缓慢,还有运动强度也决定了是否锻炼到了某个特定的组织类型。在进行整个搬运过程中,也有一定程度上的对快速纤维训练。此时,只要满足训练刺激、营养供应以及睡眠等条件,那么身体就获得了超越生长期限的可能性——尽管由于其形式单一,加以增强后最终效果也会有限制。
其次,是力量提升。当肌肉增长时,由于骨骼形态稳定性良好,当产生合力的大小也随之增加。这并不意味着他们可以与那些深蹲举重达500磅以上健美巨星相提并论,而是在原有水平基础上的提高。
而且,即便他们的手臂没有达到健美爱好者的粗壮标准,但前臂力量仍然可能与后者相当甚至更高,在长时间移动物体方面已经达到了一定的高度境界,这如同专项训练一样。如果掰手腕比赛发生,将不会简单地取决于谁的手臂粗一些的事实。
最后,当筋力增加时,它们看起来更加饱满、结实,对那些自称健身但其实只是表面的行为者来说,那种瘦小感立刻被一种精壮感所取代。不仅如此,即便腰腹力量非常出众,如同许多年轻健身爱好者那样,但长期弯腰负重工作对于腰椎间盘突出的风险也是极高且难以治愈的问题。这对所有从事此类劳动的人来说是一个警示,让我们尽可能避免弯腰或采取正确姿势进行劳动。