选择当季、当地新鲜水果蔬菜
选择当季、当地的新鲜水果蔬菜不仅能确保营养素的全面摄入，还能减少运输过程中的温室气体排放。例如，在冬天吃甜薯和胡萝卜，而不是夏天购买的番茄，这样可以节省大量能源。此外，支持本地农产品有助于减少食品链中长距离运输所产生的温室气体排放。
多吃全谷物
全谷物是指含有所有三种必需纤维（膨松纤维、黏膜纤维和弹性纤维）的糙米、大米、小麦等植物性蛋白质来源。它们相比精制粮食具有更高的营养价值，而且加工过程较简单，需要较少能源，因此在低碳饮食中应优先选择全谷类作为主食。
限制肉类消费
动物饲料生产与加工过程对环境造成了巨大压力，比如畜牧业导致的大量温室气体排放以及土地使用变化。因此，对于追求低碳生活的人来说，应该适度控制肉类消费，可以通过增加豆制品、坚果和种子等植物性蛋白质来源来平衡饮食。
合理安排餐次与餐量
合理分配每日餐次及控制每餐的热量摄入能够有效减少对资源消耗。在早晨可以享用均衡的小型早餐，以促进一整天内消化吸收；午饭可选用较为丰盛，但晚餐则应稍微调小以避免过度累积热量，并尽可能采用厨房剩余食品进行再利用或制作新的美味佳肴。
拒绝一次性塑料产品
随着现代社会对快捷便利服务需求不断增长，一次性塑料容器成为了不可或缺的一部分。但这些塑料容器在废弃后会长时间占据垃圾填埋场空间，同时也难以自然降解，对生态环境造成严重破坏。在实践低碳饮食时，我们应当尽可能拒绝使用一次性塑料产品，如杯子、盘子等，而转而使用可重复使用的环保筷具、高密度聚乙烯（HDPE）储存容器或玻璃容器等替代品。